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경진대회수상사례

전라북도 (’19년) 슬지제빵소

경진대회수상자 소개
대표자명 김슬지 전화번호 0507-1435-0232
사이트 www.zzinbbang.kr 주요사업 오색찐빵, 발아 팥물 제조가공, 찐빵카페 및 체험공간 운영
주소 [] 전북 부안군 진서면 청자로 1076
주요품목 추진주체 농업회사법인 유한회사 슬지제빵소
성과 지역농가와의 협업으로 생산, 수매, 가공, 유통까지의 운영체제를 확립
소비자가 만들어 준 ‘믿고 먹는 좋은 재료’라는 브랜드 가치와 신뢰관계 형성
우리밀, 우리팥, 우리쌀에 대한 끊임없는 연구개발로 차별화된 가공기술 확보 및 특허 취득
1세대의 신념과 기술, 2세대의 아이디어의 융합으로 이뤄낸 제품개발로 성공적인 타깃 확장
2세대의 스토리텔링과 농촌경관자원을 활용한 공간마케팅으로 소비하는 가치를 제공하고 고객이 찾아오는 시스템 확립
부안이 사랑한 찐빵, 부안을 사랑한 찐빵
5만 인구의 작은 지역 부안에 자리 잡은 슬지제빵소. 20년 전, 5평 남짓한 공간에서 2대가 함께 찐빵을 만들며 시작했던 슬지제빵소는 이제 10만이 넘는 고객들이 찾는 농촌융복합산업체로 거듭나고 있다. 지역농가들과의 상생, 지역 농산물 판로보장, 안전 먹을거리 생산·공급 등을 위해 100% 우리농산물로 만든 찐방은 대한민국을 넘어 미국 등 6개국으로 수출되기도 한다. 뿐만 아니라 슬지제빵소는 지역 관광자원과 융합한 체험프로그램을 통해 전북 부안이라는 지역 브랜드 가치를 함께 알리고 있다.